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Ricette di dolci francesi natalizi - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torte francesi famose, dolci francesi al cioccolato, saint honore torta, tarte tatin, macarons ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Dolci francesi natalizi

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Crêpes Suzette. Scopri la nostra ricetta

  • 12 crêpes
  • Per la salsa « Suzette » :
  • 200 g di succo d'arancia fresco
  • la scorza di 1 arancia
  • il succo di un limone fresco
  • 55 g di caramello liquido
  • 7g di fecola di patate o amido di mais (Maizena)
  • 15 g di burro
  • 30 g di Grand Marnier
  • Flambè: (opzionale)
  • 5 cl Grand Marnier
3.4/5 (450 Voti)

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Esistono dolci dal mondo che si cuociono direttamente in padella. per scoprirli, ecco la nostra selezione!

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Preparazione Nel latte appena tiepido sciogliamo un pezzettino di lievito, circa 1/5 di cubetto

  • Ingredienti per le crepes
  • 20 gr di Burro
  • 80 gr di farina
  • 120ml di latte
  • lievito di birra q.b.
  • sale
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Per la crema:
  • 1 tuorlo
  • 40 gr di zucchero
  • 25 gr di farina
  • 100ml di latte
  • 60 gr di cioccolato fondente
3/5 (467 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare il tipico tian di verdure alla provenzale

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Uno dei migliori dolci di Natale, forse il più scenografico che abbia mai fatto

  • Per il rotolo (dosi per la leccarda da forno):
  • 160g di farina di manitoba
  • 6 uova
  • 160g di zucchero
  • 60g di burro
  • Sale
  • Per la crema ganache:
  • 200 ml di panna
  • 200 g di cioccolato fondente
  • Per la crema di burro al cioccolato:
  • 2 uova
  • 100 g di cioccolata fondente
  • 150g di burro
  • 150g di zucchero
  • 4 cl di acqua
3.8/5 (328 Voti)

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Questa ricetta di tronchetto di natale è perfetta pr stupire i vostri ospiti alla fine della cena natalizia!

  • Acqua bollente 3 cucchiai
  • Burro 150g
  • Cacao in polvere 25g + 5g
  • Farina 75g
  • Panna fresca 300ml
  • Uova 3
  • Zucchero 100g
  • Zucchero a velo 275g
4.3/5 (166 Voti)

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Tronchetto di Natale Crêpes Suzette