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Ricette delle crepes con il Bimby - 3 ricette

Tecniche di cucina

Donuts originali al riso soffiato e marshmallows

Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle  donuts fritte. 

 

INGREDIENTI: 

  • 30g di burro 
  • 200g di marshmallows
  • 120g di riso soffiato
  • Cioccolato fondente e bianco
  • Codine di cioccolato 

 

PROCEDIMENTO:

Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali.  Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti,  e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare. 

 

 

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  • Pastella per 30 crepes:
  • 500 gr latte
  • 200 gr farina
  • 40 gr burro morbido
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Per farcire:
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 2 zucchine da trifolare
  • 100 g di formaggio
3.3/5 (398 Voti)

Di

Sciogliere il burro. Sbattere le uova

  • 125g farina
  • 1 bicchiere e 1/2 di latte
  • 2 uova
  • 1 noce di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zucchero
3.3/5 (3 Voti)

Di

ricetta per bimby

  • Per le Crêpes
  • - 500 gr Latte
  • - 200 gr Farina
  • - 40 gr Burro
  • - 4 Uova
  • - 1 Pizzico di Sale
  • - q.b. Olio di Oliva per friggere
  • Per il Ripieno
  • - 500 gr Funghi Champignon
  • - 1 Mazzolino Prezzemolo
  • - 1 Spicchio d'Aglio
  • - 40 gr Olio d'Oliva
  • - 50 gr Vino Bianco
  • - 250 gr Panna da Cucina
  • - 500 gr Latte
  • - 200 gr Farina
  • - 40 gr Burro
  • - 1 Cucchiaino Sale
  • - q.b. Parmigiano Reggiano per spolverare
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