Torta golosa al limone
Di athos88
Ingredienti
- Per la crema al limone:
- 1 limone
- 2 uova intere
- 170 g zucchero semolato
- 30 g burro
- Per la pasta:
- 200 g farina
- 80 g burro
- 80 g zucchero semolato
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino lievito
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per la preparazione della crema:
Mescolare uova e zucchero, aggiungere il limone grattugiato.
Aggiungere il succo di limone e il burro.
Cuocere a bagnomaria per 10 min circa, fino a quando la crema non si sarà addensata.
Stendere la pasta e metterne 3/4 circa in una teglia imburrata e infarinata. Versare la crema e coprire con la pasta rimasta.
Cospargere con mandorle tritate grossolanamente.
Cuocere in forno caldo per 35 min circa.
Spolverare di zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 1 uovo
- 20 g di zucchero
- 2 cl di succo di limone
- 2 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 30 g di farina
In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.
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