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Torta golosa al limone

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Ingredienti

  • Per la crema al limone:
  • 1 limone
  • 2 uova intere
  • 170 g zucchero semolato
  • 30 g burro
  • Per la pasta:
  • 200 g farina
  • 80 g burro
  • 80 g zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 1/2 cucchiaino lievito

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per la preparazione della crema:
Mescolare uova e zucchero, aggiungere il limone grattugiato.
Aggiungere il succo di limone e il burro.
Cuocere a bagnomaria per 10 min circa, fino a quando la crema non si sarà addensata.

Stendere la pasta e metterne 3/4 circa in una teglia imburrata e infarinata. Versare la crema e coprire con la pasta rimasta.
Cospargere con mandorle tritate grossolanamente.
Cuocere in forno caldo per 35 min circa.
Spolverare di zucchero a velo.

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Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 20 g di zucchero
  • 2 cl di succo di limone
  • 2 cl di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 30 g di farina

In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.

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