Crema leggera al limone

Di tizy

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa crema leggera al limone è un delizioso fine pasto estivo.

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Ingredienti

1L di latte
1 scorza di limone
100g di amido
2 uova
1 bicchiere di zucchero

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova in un recipiente e aggiungere poco alla volta tutti gli ingredienti, mescolare bene.
Successivamente mettere il pentolino sul fuoco, mescolare continuamente, non appena si sarà addensata la crema sarà pronta.

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

La buccia di 1 limone BIO
180 ml di succo di limone
60g di zucchero
3 uova
180g di cioccolato bianco

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.