Crepes dolci alla Nutella
Di donnola24
Le crepes dolci alla Nutella sono il dolce ideale da gustare per merenda o come dessert. Seguite la nostra ricetta per realizzare delle ottime crepes alla Nutella!
Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 40 gr di burro
- 0,5 l di latte
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- Nutella q.b.
Informazioni
persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 2minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare in una ciotola la farina, la vanillina il latte e il sale.
A parte sbattere le uova per poi incorporarle al composto, continuando sempre a mescolare.
Tappa 2
Lasciare riposare il composto per almeno mezz'ora.
Sciogliere il burro e aggiungerlo all'impasto.
Tappa 3
In una padella antiaderente versare un mestolo d'impasto. Quando un lato della crepe risulterà dorato, ribaltatela, in modo da dorare entrambi i lati.
Infine spalmate sulla crepe la Nutella che avrete precedentemente scaldato a bagnomaria.
Prima di servire le crepe puoi ricoprirle con lo zucchero a velo per renderle ancora più dolci!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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