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Ricette di tartufi al mascarpone e biscotti - 2 ricette

I tartufi sono dei dolcetti morbidi dalla forma rotonda. Questi bocconcini dolci si possono preparare con svariati ingredienti, variando cosi' i gusti e le consistenze. Provate i tartufi al mascarpone e biscotti, cremosi e croccanti al tempo stesso. Grazie alle nostre ricette troverete sicuramente la versione di tartufi più adatta ai vostri gusti! 

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Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Le migliori ricette di Tartufi al mascarpone e biscotti

Di

Un dolcetto assolutamente goloso grazie alla combinazione di ricotta, cacao e farina di cocco

  • 500 grammi di ricotta con panna oppure
  • 400 grammi di ricotta e 100 grammi di mascarpone
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di rum
  • 160 grammi di biscotti integrali secchi sbriciolati
  • Per la copertura:
  • cacao amaro
  • farina di cocco
3/5 (391 Voti)

Di

Ecco una una selezione di 10 cioccolatini golosi e facili da preparare in casa per offrirli a Natale!

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Di

Sbriciolare i biscotti

  • 200gr zucchero a velo
  • 250gr biscotti secchi
  • 250gr mascarpone
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 bicchiere di cognac o rhum
  • cacao amaro q.b.
3.8/5 (18 Voti)

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Tartufi al cacao Palline di ricotta, cocco e cacao