Ricette di biscotti al mascarpone - 3 ricette
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Biscotti al mascarpone
Biscotti al cocco e mascarpone
Di Antonia Pino
In una ciotola mescolare il mascarpone e lo zucchero; aggiungere gli albumi
- 150g di mascarpone
- 100g di zucchero
- 100g di farina di cocco
- 4 albumi
- 100g di farina
- 8g di lievito per dolci
Pavesini con nutella e mascarpone
Di Sabilla
Preparare il caffè, versarlo in una ciotola, zuccherarlo poco e farlo raffreddare
- 1 confezione di pavesini, nutella q.b., mascarpone q.b., caffè freddo poco zuccherato, farina di cocco
Dolcetti a panino
Di Sirvina
Prendere un pavesino e spalmarvi sopra il mascarpone e la nutella
- 24 pavesini
- Nutella
- Mascarpone
- Caffè
- Farina di cocco
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