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Ricette veloci con il mascarpone - 10 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: antipasti con mascarpone, secondi piatti con mascarpone, primi piatti al mascarpone, pasta e ricotta alla siciliana

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti. 

Le migliori ricette di Veloci con il mascarpone

Di

Lavorare i tuorli con lo zucchero

  • 4 Uova
  • 4 Cucchiai fecola
  • 8 Cucchiai zucchero
  • 1/2 kg Mascarpone
  • 1/2 kg Yogurth cremoso bianco
  • 1/2 Bustina lievito
4/5 (32 Voti)

Di

Mescolare la nutella con il mascarpone, amalgamando bene

  • 250g di Nutella
  • 250g di mascarpone
  • 200g di biscotti croccanti
  • Zucchero a velo
4.2/5 (20 Voti)

Di

I tartufi al cioccolato e mascarpone sono dei cioccolatini finissimi, la ricette prevede l'utilizzo di codette o zu...

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 200 gr di mascarpone
  • 80 gr di zucchero a velo
  • Per la copertura:
  • codette o zuccherini
  • granella di frutta secca
  • ecc...
4.1/5 (8 Voti)

Di

creazione personale

  • 500 g di ricotta;
  • 3 uova ;
  • 200 g di mascarpone;
  • 100 g di zucchero;
  • liquore a piacere;
  • gocce di cioccolata;
  • una bustina di vanillina;
  • un pacco di pavesini.
3.8/5 (13 Voti)

Di

Pasta di grano duro, ruvida e porosa con speck e una coloratissima crema alla rapa rossa e mascarpone

  • Conchiglioni - 400 gr
  • speck - 150 gr
  • cipolla rossa - 1/2
  • rapa rossa (sottovuoto) - 1/2
  • olio extravergine di olivai - a piacere
  • mascarpone - 60 gr
  • sale - un buon pizzico
3.3/5 (387 Voti)

Di

creazione personale

  • 40 g di farina;
  • 20 g di cacao;
  • 60 g di zucchero;
  • 60 g di burro;
  • 1 uovo;
  • 1/2 di lievito;
  • vaniglia/marsala
3.3/5 (349 Voti)

Di

Questo mascarpone lo preparava mia nonna per Natale ed è veramente buonissimo!

  • 500 gr mascarpone
  • 7 uova medie
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 1 confezione di amaretti
  • caffè
3.2/5 (397 Voti)

Di

Unire gli ingredienti

  • 100gr mascarpone
  • 50gr burro morbido
  • 130gr di biscotti secchi tritati
  • 70gr di zucchero
  • 1 tuorlo
  • Cacao amaro (alla fine)
3.1/5 (435 Voti)

Di

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino al suo completo scioglimento

  • 250gr di mascarpone
  • 100gr di zucchero
  • 2 tuorli
  • 125gr di panna montata
2.9/5 (505 Voti)

Di

Preparare il caffè, versarlo in una ciotola, zuccherarlo poco e farlo raffreddare

  • 1 confezione di pavesini, nutella q.b., mascarpone q.b., caffè freddo poco zuccherato, farina di cocco
2.9/5 (479 Voti)

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Pavesini con nutella e mascarpone Torta al mascarpone