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Ricette del cheesecake al mascarpone e Nutella - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cheesecake al mascarpone e ricotta, cheesecake al mascarpone e panna, cheesecake al mascarpone con il Bimby, cheesecake al mascarpone e fragole , semifreddo al torrone e cioccolato

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Cheesecake al mascarpone e Nutella

Di

Il cheesecake Nutella e cocco è un'originale variante del classico New York cheesecake

  • Base:
  • 200 gr di Oro SAIWA
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di farina di cocco
  • 1/2 bicchiere di latte
  • Ripieno:
  • 500 gr di mascarpone
  • 6 cucchiai di Nutella
  • Glassa:
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • una noce di burro
  • 4 cucchiai di farina di cocco
3.2/5 (436 Voti)

Di

Tritate finemente i biscotti con un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello

  • Per la base:
  • 260 g di biscotti digestive
  • 40 g di granella di nocciole
  • 150 g di burro
  • Per la copertura:
  • 150 g di zucchero
  • 500 g di mascarpone
  • 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
  • 250 g di Nutella
  • 200 ml di panna di latte
  • 12 g di gelatina in fogli
  • 10 ferrero rocher
  • Per la decorazione:
  • Nutella
  • granella di nocciole
  • Ferrero Rocher
3.8/5 (79 Voti)

Di

Fondere il burro e mescolarlo ai biscotti secchi ridotti in polvere

  • 250 gr di biscotti Oro saiwa
  • 150 gr di burro fuso
  • 2 vaschette di philadelphia milka (o bianca in alternativa oppure mascarpone)
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 250 ml di panna da montare
  • 5 cucchiai colmi di nutella
  • 2 fogli di colla di pesce
  • granella di nocciole q.b.
0/5 (0 Voti)

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Cheesecake alla Nutella Cheesecake Nutella e cocco