Ricette golose del cheesecake al mascarpone - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti Digestive, cheesecake al mascarpone e cioccolato , cheesecake al mascarpone e ricotta, cheesecake al mascarpone e panna, cheesecake al mascarpone con il Bimby, cheesecake al mascarpone e fragole , cheesecake al mascarpone e Nutella
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Cheesecake al mascarpone
Cheesecake mascarpone e marmellata
![Cheesecake mascarpone e marmellata](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di PENNYRU
Cheese Cake rivisitata con sostituzione del formaggio spalmabile con ricotta e mascarpone
- Ingredienti per la base:
- 200 g di biscotti secchi
- 150 g di burro fuso
- Ingredienti per la crema:
- 250 g di mascarpone
- 250 g di ricotta
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 2 cucchiai di farina bianca 00
- 1 bustina di vanillina
- Marmellata a piacere
7 ricette CREMOSISSIME a base di PHILADELPHIA
![7 ricette CREMOSISSIME a base di PHILADELPHIA](/cache/article/collage-jpg-11_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Marie-Rose - 750 Grammes
Il Philadelphia è un formaggio fresco made in USA, la sua cremosità l'ha reso famoso IL formaggio bianco dei cheesecake, ma è alla base di tante altre ricette dolci e salate. Ecco le nostre 7.
Cheesecake ricotta e mascarpone
![Cheesecake ricotta e mascarpone](/media/sdc12495_crop.jpg/tsp/cheesecake-ricotta-e-mascarpone.jpg)
Di Monica Riflettuto
La cheesecake ricotta e mascarpone è uno dei miei dolci preferiti ! Estate o inverno, concludere un pasto con una
- 250 g di biscotti Digestive
- 125 g di burro
- 4 fogli di colla di pesce (io uso quella di Paneangeli)
- 250 g di mascarpone
- 250 g di ricotta
- 500 g di yogurt (gusto a scelta, bianco ma non magro perché è troppo aspro, frutta, oppure cocco o caffè)
- zucchero a velo q.b.
- marmellata o salsa al cioccolato o gocce di cioccolato (in base al gusto di yogurt scelto)
Il cheesecake ai profiteroles: il non plus ultra della golosità!
![Il cheesecake ai profiteroles: il non plus ultra della golosità!](/cache/content/Debora_2017/profiteroles_cheesecake.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Un cheesecake sormontato da profiteroles farciti di panna e decorati con golosa glassa al cioccolato: riuscite ad immaginare un dessert più goloso?
Cheesecake ai mirtilli
![Cheesecake ai mirtilli](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Miky151287
Sciogliere il burro sul fuoco
- - 400 gr Marmellata di mirtilli;
- - 180 gr Biscotti secchi tipo Saiwa;
- - 100 gr Burro;
- - 80 gr Zucchero;
- - 250 gr Mascarpone;
- - 250 gr Ricotta;
- - 1 cucchiaio di farina;
- - 1 bustina di vanillina;
- - 1 limone;
- - 3 uova.
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