Ricette del cheesecake al philadelphia - 14 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cheesecake philadelphia senza colla di pesce, cheesecake al Philadelphia senza cottura, cheesecake philadelphia e mascarpone , cheesecake philadelphia e ricotta, cheesecake philadelphia senza panna, dolce al cucchiaio con philadelphia
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di purea di zucca
- 2 uova
- 170 gr di zucchero di canna
- 140 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.
Le migliori ricette di Cheesecake al philadelphia
Cheesecake triple chocolate

Di lillyf, IldolceeilsalatodiLilly
Il cheesecake al triplo cioccolato, è uno dei cheesecake più golosi che ci sia
- Per la base:
- 250 g di pan di stelle
- 120 g di burro fuso
- Per la copertura:
- 500 g di mascarpone
- 200 g di philadelphia
- 120 g di zucchero
- 400 ml di panna
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di cioccolato al latte
- 150 g di cioccolato bianco
Mini-cheesecake alla ciliegia, una delizia chic senza cottura

Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare questi deliziosi mini-cheesecake alla ciliegia senza cottura.
Cheesecake alla Nutella

Di budri
Cheesecake alla Nutella. Scopri la nostra ricetta
- 250 g di biscotti tipo Digestive
- 75 g di burro morbido
- un barattolo da 400 gr di Nutella
- 100 g di nocciole tostate tritate grossolanamente
- 500 g di formaggio tipo Philadelphia
- 60 g di zucchero a velo setacciato
Come fare una perfetta cheesecake marmorizzata

Di Anne-Charlotte
Conosciamo tutti la torta marmorizzata: ecco invece la cheesecake marmorizzata! Grazie alla nostra ricetta ricetta passo passo, creerete un capolavoro di cheesecake marmorizzata
CHEESECAKE ALLE AMARENE

Di stipetta
Tritate i biscotti con le mandorle; aggiungete il burro fuso e frullate ancora 2 minuti circa
- 70 g di biscotti secchi
- 30 g di mandorle spellate
- 40 g di burro
- 400 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 200 ml di panna da montare
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 limone non trattato
- 300 g di amarene sciroppate
Cheesecake al limone

Di nonnapapera, That's Amore!
Preparate la base: mescolate con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto a grumi
- Per la base: 150gr di farina
- 55gr di zucchero
- 100gr di burro freddo a pezzetti.
- Per la crema: 250gr di philadelphia
- 375gr di ricotta fresca
- 3 uova
- 222gr di zucchero
- 45ml di succo di limone
- 1 cucchiaio e mezzo di scorza di limone grattugiata
- qualche goccia di aroma naturale di limone.
La ricetta della Cheesecake perfetta, solo per voi!

La cheesecake è una torta ottima, ma puo' presentare alcune insidie: noi vi diamo finalmente la ricetta perfetta, quella che vi permetterà di fare una cheesecake da 10 e lode!
Cheesecake alla banana e caramello

Di val
Cheesecake alla banana e caramello, una torta deliziosa con Philadelphia, caramello e banane mature
- 200 g di farina
- 30 g di cacao amaro
- 30 g di zucchero a velo
- 110g di burro ammorbidito tagliato a dadini
- 2 tuorli d'uovo
- 1 bustina di vanillina
- 15 g di acqua
- 300g di Philadelphia
- 80 g di zucchero
- 1 uovo grande
- 20 g di latte
- 200 g di banane sbucciate
- 100 g di zucchero
- 15 g di burro morbido
- tagliato a dadini
- 40 g di latte
- 2 cucchiai di acqua fredda
Cheesecake alla Nutella

Di Karmen
Sciogliere il burro a bagnomaria
- Ingredienti: (per la base)
- -300 gr di biscotti tipo Digestive;
- -100 gr di burro;
- -1 cucchiaio di Nutella;
- -1 cucchiaio di miele.
- Ingredienti: (per la crema)
- -450 gr di Nutella;
- -350 gr di formaggio tipo Philadelphia classico;
- -250 gr di panna da montare già zuccherata.
NEWYORK Cheesecake (cotta al forno)

Di felicitaluongo, felicita luongo
La classica torta gustosa al formaggio
- 200 gr di biscotti (a piacere)
- 80 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 1 pizzico di cannella
- 250 gr di philadelphia o altro formaggio spalmabile
- 50 gr di zucchero a velo
- 200 ml di panna già zuccherata
- 100 gr di confettura di ciliegie (per la glassatura)
Cheesecake alla vaniglia e coulis di fragole

Di Mathilde , blog Mathilde en Cuisine
Ridurre i biscotti in una polvere fina
- Per un cheesecake da 20 cm di diametro:
- (per la base)
- 120 gr di biscotti al burro (o tipo Digestive)
- 20 gr di burro
- (per la farcia)
- 300 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 250 gr di ricotta
- 50 gr di zucchero (o di più
- secondo i gusti)
- 2 grosse uova
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
- (per il coulis)
- 300 gr di fragole
- zucchero q.b.
Cheesecake di Marianna

Di marianna.scarpiello
Seguendo questa ricetta ho sfornato la mia primissima cheesecake, nonchè la mia torta preferita
- 400g di Digestive (biscotti)
- 100g burro
- 150ml latte
- 3 uova medie
- Scorza di un limone
- 500gr Ricotta di mucca
- 400gr Philadelphia
- 250g zucchero
- 1 confezione di marmellata ai frutti di bosco
- 300-400g frutti di bosco freschi
- 1 bustina di gel per torte
- 2 cucchiai di zucchero (a parte)
Cheesecake alla Nutella senza forno

Di Valentina Tribù Golosa
Il cheesecake alla Nutella senza forno è una ricetta semplice per preparare un delizioso cheesecake, fatto con amo...
- 250g biscotti al burro
- 75g di burro ammorbidito
- 400g di Nutella
- 100g di nocciole tritate tostate
- 500g di Philadelphia a temperatura ambiente
- 60g di zucchero a velo
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Philadelphia cheesecake a freddo
- Per la base:
- 250gr biscotti digestive
- 150gr burro
- Per la crema:
- 500gr Philadelphia classico
- 100ml panna fresca da montare
- 100gr zucchero
- il succo di mezzo limone
- 1 bustina di vanillina
- 10 gr di gelatina in fogli
- Per la gelè:
- 250gr di frutti di bosco
- 100gr di zucchero a velo
- 8 gr di gelatina in fogli
-
Cheesecake Philadelphia e ricotta
- PER LA BASE:
- 400 gr biscotti secchi (Digestive)
- 40-50 gr burro fuso
- 1 cucchiaio colmo di miele.
- PER LA CREMA:
- 250 gr philadelphia classico
- 500 gr ricotta
- 4 o 5 cucchiai di zucchero
- 3/4 bicchiere di latte
- 5 fogli di gelatina
- aggiunta di MENTA: 170 gr (1 bicchiere)
-
Cheesecake alle ciliegie
- Ingredienti per una cheesecake di 1 kg. circa:
- 200 gr di biscotti Digestive
- 100 gr di burro
- 500 gr di ciliegie
- 150 gr di zucchero
- 250 gr di formaggio Philadelphia
- 250 ml di panna da montare
- 9 gr di colla di pesce (gelatina alimentare)
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di amido di mais oppure fecola di patate
-
CHEESECAKE ORIGINALE PHILADELPHIA
- INGREDIENTI PER LA BASE:
- 200g di biscotti Oro Saiwa
- 150g di burro
- INGREDIENTI PER LA CREMA:
- 500g di Piladelphia classico
- 100ml di panna fresca
- 100g di zucchero
- 2 uova intere + 1 tuorlo
- succo di mezzo limone
- una bustina di vanillina
- INGREDIENTI PER GUARNIRE:
- 200g di fragole
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 100g di frutti di bosco
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.