Ricette del cheesecake al Philadelphia senza cottura - 7 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux, leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video. Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

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Le migliori ricette di Cheesecake al Philadelphia senza cottura

Cheesecake Philadelphia e ricotta

Di gio.pave

Sbriciolare i biscotti con il mixer, mescolarli con il burro e il miele, foderare una teglia (senza imburrarla) sch...

PER LA BASE:
400 gr biscotti secchi (Digestive),
40-50 gr burro fuso,
1 cucchiaio colmo di miele.
PER LA CREMA:
250 gr philadelphia classico,
500 gr ricotta,
4 o 5 cucchiai di zucchero,
3/4 bicchiere di latte,
5 fogli di gelatina,
aggiunta di MENTA: 170 gr (1 bicchiere)

4.1/5 (28 Voti)

Cheesecake alla Nutella senza forno

Validata dalnostro chef

Di Valentina Tribù Golosa

Il cheesecake alla Nutella senza forno è una ricetta semplice per preparare un delizioso cheesecake, fatto con amo...

250g biscotti al burro
75g di burro ammorbidito
400g di Nutella
100g di nocciole tritate tostate
500g di Philadelphia a temperatura ambiente
60g di zucchero a velo

4.7/5 (184 Voti)

Cheesecake agli agrumi

Di F.ederica, F. come Fornelli, Forchetta & Farina

E' ormai arrivato il momento dell'anno che preferisco

Ingredienti per la cheesecake:
250 gr di biscotti secchi (tipo Digestive)
150 gr di burro
300 gr di yogurt agli agrumi
200 gr di formaggio spalmabile
250 gr di panna fresca da montare
150 gr di zucchero
succo di 1 limone
3 fogli di colla di pesce
Ingredienti per la guarnizione:
100 ml di succo di limone
100 ml di succo d'arancia rossa
70 gr di zucchero
15 gr di maizena

5/5 (1 Voti)

Cheesecake fredda ai frutti di bosco

Di principessainsonne, I pasticci della cuoca

Un cheesecake fresco, senza cottura e leggero perché ho sostituito la panna con lo yogurt greco magro e ho elimina...

200 gr di biscotti ai frutti di bosco
100 gr di burro
500 gr di Philadelphia
170 gr di yogurt greco magro
50 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di latte
4 fogli di colla di pesce
125 gr di lamponi
marmellata ai frutti di bosco Rigoni di Asiago

3.9/5 (27 Voti)

Cheesecake ricotta e mascarpone

Di Monica Riflettuto

La cheesecake ricotta e mascarpone è uno dei miei dolci preferiti ! Estate o inverno, concludere un pasto con una

250 g di biscotti Digestive
125 g di burro
4 fogli di colla di pesce (io uso quella di Paneangeli)
250 g di mascarpone
250 g di ricotta
500 g di yogurt (gusto a scelta, bianco ma non magro perché è troppo aspro, frutta, oppure cocco o caffè)
zucchero a velo q.b.
marmellata o salsa al cioccolato o gocce di cioccolato (in base al gusto di yogurt scelto)