Ricette della cheesecake philadelphia e ricotta - 4 ricette
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Tecniche di cucina
Questa ricetta è semplicissima: ricoprite il fondo di una tazza di tortillas, aggiungete un cucchiaio abbondante di salsa al pomodoro arricchita a piacere con cipolle e peperoncino, continuate con una manciata di formaggio (sceglietene uno che fonda bene, come l'emmental), un cucchiaino di mais e una manciata di olive verdi tagliate a rondelle. Procedete a fare un altro strato come il primo e cuocete in forno a microonde per 1'30''.
Le migliori ricette di Cheesecake philadelphia e ricotta
Cheesecake Philadelphia e ricotta
![Cheesecake Philadelphia e ricotta](/media/cheesecake-4_crop.jpg/tsp/cheesecake-philadelphia-e-ricotta.jpg)
Di gio.pave
Sbriciolare i biscotti con il mixer, mescolarli con il burro e il miele, foderare una teglia (senza imburrarla) sch...
- PER LA BASE:
- 400 gr biscotti secchi (Digestive),
- 40-50 gr burro fuso,
- 1 cucchiaio colmo di miele.
- PER LA CREMA:
- 250 gr philadelphia classico,
- 500 gr ricotta,
- 4 o 5 cucchiai di zucchero,
- 3/4 bicchiere di latte,
- 5 fogli di gelatina,
- aggiunta di MENTA: 170 gr (1 bicchiere)
Ghiaccioli di cheesecake alle fragole
![Ghiaccioli di cheesecake alle fragole](/cache/slideshow/-1179.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare i ghiaccioli di cheesecake in casa.
Cheesecake
![Cheesecake](/media/cheesecake-2_crop.jpg/tsp/cheesecake.jpg)
Di Fabiana_Titti
tritare i biscotti con l'aiuto di un mixer
- base:
- 250 gr di biscotti secchi (tipo oro saiwa)
- 2 uova
- 100 gr burro (fuso e caldo)
- crema:
- 3 uova
- 4 cucchiai zucchero
- 125 gr mascarpone
- 125 gr philadelphia
- 250 gr ricotta
- 1 bustina vanillina
- a piacere un po' di rum
- copertura:
- confettura di frutti di bosco
Come preparare il New York cheesecake con coulis di fragole
![Come preparare il New York cheesecake con coulis di fragole](/cache/article/s19-pap-5-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
La ricetta passo passo per preparare il vero New York cheesecake
Cheesecake ai mirtilli
![Cheesecake ai mirtilli](/media/cheesecake-9_crop.jpg/tsp/cheesecake-ai-mirtilli.jpg)
Di laMarti
teglia 28 cm Ø
- 3 hg di Ricotta
- 4 hg di Philadelphia
- 4 hg di Panna da montare
- 3 hg di Zucchero
- 6 Uova a temperatura ambiente
- 4 Cucchiai di Farina
- 1 Bustina Vanillina
- 1 limone
- Marmellata di Mirtilli
Cheesecake al cioccolato cotta
![Cheesecake al cioccolato cotta](/media/cheescakec_450ingr_crop.jpg/tsp/cheesecake-al-cioccolato.jpg)
Di Mafalda lo Storto
ricetta presa dal sito giallozafferano
- ingradiente per la base per una tortiera di 24 cm
- • biscotti secchi al cioccolato 160 gr
- • burro fuso 80 gr
- • cioccolato fondente 200 gr
- • cacao in polvere amaro 20 gr
- • ricotta di mucca 500 gr
- • philadelphia 250 gr
- • zucchero 150 gr
- • uova medie 3
- • cioccolato al latte 50 gr
- • cioccolato bianco 50 gr
- vaniglia mezza bacca (o una bustina di vanillina)
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