Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di cheesecake senza cottura - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette del cheesecake, cheesecake alla ciliegia

Tecniche di cucina

La maionese in 5 gusti diversi per non stancarsi mai

La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati. 

 

INGREDIENTI:

  • 2 tuorli d'uovo 
  • 1 cucchiaino di senape
  • 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
  • Sale
  • 200 ml di olio EVO

Per le varianti

  • Curry, paprika, pesto, erba cipollina

 

PROCEDIMENTO:

Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere. 

Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio. 

Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente. 

La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate. 

Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse. 
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate. 
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata. 
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata. 

 

Potrebbe interessarti...


Come evitare che la maionese si smonti

Tutte le nostre migliori ricette con la maionese

 

 

Le migliori ricette di Cheesecake senza cottura

Di

La cheesecake alle ciliegie è un dolce fresco,senza cottura,adatto alle giornate estive

  • Ingredienti per una cheesecake di 1 kg. circa:
  • 200 gr di biscotti Digestive
  • 100 gr di burro
  • 500 gr di ciliegie
  • 150 gr di zucchero
  • 250 gr di formaggio Philadelphia
  • 250 ml di panna da montare
  • 9 gr di colla di pesce (gelatina alimentare)
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di amido di mais oppure fecola di patate
5/5 (1 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare questi deliziosi mini-cheesecake alla ciliegia senza cottura.

3 131 condivisioni

Di

Dolce perfetto per queste giornate estive, ottimo dopocena

  • Per la base
  • 150 g di biscotti al cioccolato
  • 70 g di burro fuso freddo (al microonde o in un pentolino)
  • Foderare con carta forno una teglia da 22 cm
  • Frullare finemente i biscotti, aggiungere il burro fuso e stenderlo sul fondo della teglia. Riporre in frigo
  • 200 ml panna fresca (montare la panna)
  • 250 di formaggio morbido spalmabile
  • 125 g di yogurt tipo greco (cremoso e compatto)
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 foglio di colla di pesce (3 grammi)
  • 1 bicchierino di sciroppo di menta
  • 70 g di cioccolato fondente e gelatina verde.
4.5/5 (2 Voti)

La cheesecake ci piace tantissimo, ed ancora di più questa versione al limoncello, tutta profumata ed italiana. Seguite la nostra ricetta per una cheesecake perfetta e agrumata.

Di

Cheese cake senza cottura ai frutti di bosco

  • 100g biscotti digestive
  • 50g burro fuso
  • 100ml panna liquida
  • 240 g formaggio spalmabile
  • frutti q.b
  • 40 g di zucchero
  • 2 fogli di colla di pesce
  • scorza di limone
  • vanillina
3.4/5 (372 Voti)

Di

Una cheesecake fresca ideale per i periodi estivi, preparata con formaggio light

  • Stampo da 22cm:
  • 200gr biscotti digestive
  • 70 gr di burro sciolto
  • 400gr formaggio cremoso light
  • 200gr ricotta
  • 8 albicocche frullate
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 50gr di scaglie di cioccolato bianco le albicche frullate e amalgamare bene,
  • 70gr pezzi di cioccolato bianco
  • 5fogli di gelatina
3/5 (544 Voti)

La cheesecake è una torta golosa, aromatica, cremosa ed energetica; in questa versione al caffè, è la torta che vi dà la giusta carica per affrontare la giornata!

Di

Sbriciolare i biscotti e mescolarli al burro ammorbidito

  • 200 gr di biscotti secchi
  • 100 gr di burro
  • Scorza e succo di due limoni non trattati
  • 250 gr di mascarpone (meglio se light)
  • 350 gr di formaggio cremoso tipo Philadelphia (meglio se light)
  • 120 gr di zucchero (per la crema)
  • 3 cucchiai di marmellata di limoni
  • 200 gr di acqua
  • 2 cucchiai di fecola di patate
  • 80 gr di zucchero (per la gelatina)
3.2/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cheesecake light al limone Cheesecake alle ciliegie