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Ricetta cheesecake ai mirtilli - 5 ricette

Il cheesecake ai mirtilli è la variante più conosciuta della rinomata New York cheesecake. La base del cheesecake ai mirtilli prevede una base di biscotti su cui poggia uno strato di formaggio spalmabile. Il cheesecake ai mirtilli può essere realizzato utilizzando la marmellata di mirtilli o i mirtilli freschi. Un’altra golosa variante del cheesecake è la cheesecake al cioccolato.

Tecniche di cucina

Gli spiedini di frutta più originali che ci siano, facilissimi!

INGREDIENTI: 

  • Anguria
  • Mirtilli
  • Bastoncini di legno per spiedini 

 

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti. 

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente. 

Le migliori ricette di Cheesecake ai mirtilli

Di

Cheesecake cremosa, velocissima da preparare!!

  • Per la base:
  • - 100 gr di biscotti secchi (Oro Saiwa);
  • - 100 gr di biscotti ai 4cereali;
  • - 100 gr di burro.
  • Per il ripieno al formaggio:
  • - 3 uova intere;
  • - 100 gr di zucchero;
  • - 250 gr di mascarpone;
  • - 250 gr di ricotta;
  • - 1 bustina di vanillina;
  • - 1/2 cucchiaio di farina.
  • Per la copertura a freddo:
  • - 1/2 vasetto di marmellata ai mirtilli;
  • - succo di 1/2 limone.
3.2/5 (354 Voti)

Di

Tritate i biscotti secchi e unite il burro fuso mescolando

  • Ingredienti per 6 persone:
  • 250 gr di biscotti secchi
  • 120 gr di burro
  • 300 gr di Philadelphia
  • 150 gr di zucchero
  • 1 limone di scorza grattugiata
  • un pizzico di sale
  • confettura di mirtilli q.b.
  • 200 gr di panna
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di farina
3/5 (358 Voti)

Di

Questa ricetta me l'ha regalata un amico di mio fratello

  • 300 gr di Ricotta
  • 200 gr di zucchero
  • 1 tuorlo + 1 uovo intero
  • 300 gr di biscotti secchi digestive
  • 150 gr di burro
  • 6/7 amaretti
  • 1 barattolo di marmellata ai mirtilli
  • 1 cucchiaio di succo di limone
3.2/5 (300 Voti)

Di

Sciogliere il burro sul fuoco

  • - 400 gr Marmellata di mirtilli;
  • - 180 gr Biscotti secchi tipo Saiwa;
  • - 100 gr Burro;
  • - 80 gr Zucchero;
  • - 250 gr Mascarpone;
  • - 250 gr Ricotta;
  • - 1 cucchiaio di farina;
  • - 1 bustina di vanillina;
  • - 1 limone;
  • - 3 uova.
4/5 (15 Voti)

Di

teglia 28 cm Ø

  • 3 hg di Ricotta
  • 4 hg di Philadelphia
  • 4 hg di Panna da montare
  • 3 hg di Zucchero
  • 6 Uova a temperatura ambiente
  • 4 Cucchiai di Farina
  • 1 Bustina Vanillina
  • 1 limone
  • Marmellata di Mirtilli
3.3/5 (12 Voti)

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Cheesecake ai mirtilli Cheesecake ai Mirtilli