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Ricette originali della brioche col tuppo - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: vegetariane con il Bimby, bimby brioches

Tecniche di cucina

Come preparare i bretzel

Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso.  Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.   
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti? 

 

Le migliori ricette di Brioche col tuppo

Di

Sciogliete il lievito con un po' di latte tiepido e unitelo alla farina che avrete messo in una ciotola

  • 500 gr di farina manitoba
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 125 gr di margarina
  • 250 ml di latte
  • 25 gr di lievito di birra fresco
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di aroma panettone (in alternativa, scorza grattugiata di 1 arancia e di 1 limone)
  • Per spennellare:
  • 1 tuorlo
  • qualche goccia di latte
3.5/5 (4 Voti)

Di

Una ricetta davvero ottima che non richiede grandi ingredienti se non il tempo necessario per lievitazione

  • 250 g di farina "00"
  • 250 g di farina Manitoba
  • 75 g di burro
  • 75 g di zucchero
  • 2 uova intere + 1 tuorlo per spennellare
  • 175 g di latte
  • 8 g di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 fiala aroma all'arancia o la buccia grattugiata di un'arancia
  • 1 pizzico di sale
3.5/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Brioche con il tuppo Brioches "col tuppo" siciliane