Ricette originali della brioche col tuppo - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: vegetariane con il Bimby, bimby brioches

Tecniche di cucina

Come preparare una torta in tazza al caramello

Ingredienti:

- 20g di burro fuso

-1 uovo

- 2 cucchiai di zucchero

- 2 cucchiai di purea di mela

- 6 cucchiaini di farina

- 1/2 cucchiaino di lievito

- 4 cucchiaini di topping al caramello

Per la copertura al caramello

- 6 cucchiaini di topping al caramello

- Un po' di panna fresca per dolci

Preparazione:

Sgusciare l'uovo e metterlo nella tazza, unire lo zucchero, la farina, la purea di mela, il lievito e mescolare. Aggiungere il burro fuso ed il caramello, quindi dare un'ultima mescolata. Fare cuocere in microonde alla massima potenza per 1 min 45 secondi.

Ora preparate la salsa al caramello: mescolate la panna e il caramello e scaldateli per 30 secondi al microonde. Distribuite sulla tazza, aspettate qualche minuto e gustate.

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Le migliori ricette di Brioche col tuppo

Brioches "col tuppo" siciliane

Di karmen_m87

Sciogliete il lievito con un po' di latte tiepido e unitelo alla farina che avrete messo in una ciotola

500 gr di farina manitoba
100 gr di zucchero semolato
125 gr di margarina
250 ml di latte
25 gr di lievito di birra fresco
un pizzico di sale
1 cucchiaino di aroma panettone (in alternativa, scorza grattugiata di 1 arancia e di 1 limone)
Per spennellare:
1 tuorlo
qualche goccia di latte