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Ricette delle treccine siciliane - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: treccine, cucina siciliane, treccine dolci per colazione, treccine con lo zucchero

Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Treccine siciliane

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Formate una fontana sulla spianatoia con la farina setacciata

  • 500 gr farina
  • 180 gr latte tiepido
  • 90 gr di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 uovo
  • 80 gr burro
  • 4 gr sale
  • La scorza grattugiata di un’arancia
3.3/5 (273 Voti)

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Treccine Palermitane

  • 500gr di farina 00, 50 gr di zucchero, 50 gr olio di semi o strutto, 12gr di sale, 25gr di lievito di birra, 210gr di acqua tiepida, un uovo battuto e zucchero semolato per guarnire
4.1/5 (52 Voti)

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Per preparare le treccine allo yogurt disponete le due farina a fontana sul piano di lavoro

  • 350 g di farina 00
  • 150 g di farina manitoba
  • 200 g di yogurt bianco
  • 140 g di zucchero semolato
  • 1 uovo intero
  • 7 g di lievito di birra secco (13g di quello fresco)
  • 1 pizzico di sale
3.9/5 (14 Voti)

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Le treccine di pan brioche sono delle brioche morbide e profumate

  • 250 g di farina
  • 40 g di burro + un pizzico di sale
  • 50 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 uovo + 1 tuorlo per la doratura
  • 10 cl di latte caldo
  • 1 pizzico di sale
3.5/5 (11 Voti)

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Treccine di pan brioche Treccine brioches