Chiacchiere

Di laMarti

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.1/5 (407 Voti)

1 Foto

Chiacchiere napoletane

Zeppole fritte

Ingredienti

1kg di farina
uova: 10 tuorli e 4 albumi
120g di burro
150g di zucchero a velo
una scorza di limone grattugiata
una scorza d'arancia grattugiata
2 bustine di vanillina
un po' di sale fino
un goccio di liquore dolce

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare un composto di tutti gli ingredienti, stendere la sfoglia e tagliare creando la tipica forma delle chiacchiere.
Friggere in olio bollente fino alla doratura e cospargere con zucchero a velo.

Tecniche di cucina

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.