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Torta al limone

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Ingredienti

  • Per la pasta:
  • 1 uovo solo il tuorlo
  • 1 uovo intero
  • 350 gr. farina
  • scorza limone naturale
  • 100 gr. burro
  • sale
  • 70 gr. zucchero
  • una dose per dolci intera
  • Per la crema:
  • 2 tuorli uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 limone più scorza
  • 1 bustina di vanillina

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far scaldare il tutto a bagnomaria, fare la pasta molto velocemente, avvolgerla nella carta oleata e metterla in frigor per un'ora.
Toglierla dal frigor, lavorarla un po' e stenderla con il mattarello in due dischi che andranno forati con la forchetta.
Mettere in forno con la crema all'interno per 30 - 40 miunti a 180 C°

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Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 20 g di zucchero
  • 2 cl di succo di limone
  • 2 cl di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 30 g di farina

In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.

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