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Torta fresca al limone

Di Rosa Acella

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Ingredienti

  • 400 gr. di panna
  • 200gr. di biscotti
  • 1 bustina di gelatina
  • 100gr. di burro
  • latte
  • Succo di due limoni

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro in un pentolino, toglierlo dal fuoco e versarvi i biscotti macinati.

Tappa 2

Amalgamare tutto.

Tappa 3

Distribuire il composto sul fondo di una tortiera premendo con un cucchiaio.

Tappa 4

Porre in frigo per almeno 10 minuti.

Tappa 5

Montare la panna con il succo dei limoni, e, se serve, un po' d'acqua.

Tappa 6

Distribuire la panna sui biscotti.

Tappa 7

Preparare la gelatina e spalmarla sulla panna.

Tappa 8

A piacere decorare con fettine di limone o pesche.

Tappa 9

Porre in frigo finché non s'indurisce

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Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 20 g di zucchero
  • 2 cl di succo di limone
  • 2 cl di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 30 g di farina

In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.

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