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Crema pasticcera

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Ingredienti

  • L 1 latte
  • Gr 100 farina
  • Gr 200 zucchero
  • 1 uovo intero e 3 tuorli
  • buccia di 1 limone

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare bene le uova con lo zucchero. Unire la farina e il burro e una volta ottenuto un impasto liscio versarlo nel latte già ben caldo con la buccia del limone.
Tenere sul fuoco senza far bollire e spegnere appena raggiunge la densità desiderata.

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