CHIACCHIERE (ricetta della mia mamma)

Di Manuela Peresson

1 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4.6/5 (7 Voti)

1 Foto

Chiacchiere fragranti di Carnevale

CHIACCHERE della Nonna

Ingredienti

400 gr farina
60 gr zucchero
25 gr burro
2 uova
1 bicchiere di vino bianco secco
un pizzico di sale
Olio o strutto per friggere
Zucchero a velo

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 90minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento
Impastare la farina con lo zucchero, il sale, il burro a pezzetti e le uova.
Unire il vino e lavorare l'impasto fino a renderlo sodo e omogeneo.
Stendere la pasta con il mattarello in una sfoglia sottile e ritagliarla a rettangoli con la rotellina.
Friggere in abbondante olio o strutto ben caldo.
Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

Tecniche di cucina

Caffè frappè

Ecco la ricetta del freschissimo caffè frappè realizzata dal nostro barman. Per preparare velocemente questa deliziosa bevanda estiva non vi resta che seguire i nostri imperdibili consigli.