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Ricette delle frittelle di carnevale - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: come fare frittelle, frittelle di riso ricetta, torta con farina autolievitante senza burro

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Frittelle di carnevale

Di

Variante delle frittelle da usare sempre per carnevale

  • 500 gr di farina
  • 4 uova intere
  • 200 gr di zucchero
  • 150 gr di burro a freddo
  • 1 bicchierino di cognac
  • 1 bicchierino di marsala
  • Buccia grattugiata di un arancio o di un limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • Olio per la frittura
  • Zucchero a velo
4.9/5 (219 Voti)

Avete mai provato a preparare i pancakes? Si tratta di soffici frittelline tipiche della cucina americana, servite a colazione accompagnate da sciroppo d'acero e frutta fresca.

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Di

  • 3 uova
  • 2 cucchiai zucchero per ogni uovo
  • 1 bicchiere di latte
  • Rum (a piacere)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 limoni biologici
  • 1 arancia biologica
  • 3 mele
  • Uvetta q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • Farina circa 500 gr (comunque fino a che la pasta comincia a cadere dal cucchiaio a pezzi e non forma un filo continuo)
  • Olio per friggere
  • Zucchero a velo
5/5 (1 Voti)

A Carnevale bisogna friggere almeno una volta: fa parte della nostra tradizione. Ecco una lista di tutti i migliori dolci di Carnevale, classici ed imperdibili, da assaggiare almeno una volta nella vita.

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Di

Setacciare la farina e la fecola di patate su un piano da lavoro

  • 450 gr farina
  • 120 gr fecola di patate
  • 160 gr burro
  • 80 ml zucchero semolato
  • zucchero a velo q.b.
  • 6 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 1 scorza di limone
  • 1 bicchierino liquore aromatico
  • q.b.olio (per friggere)
4.3/5 (6 Voti)

Di

Frittelle di Carnevale...sempre buone e gustose adatte a tutte le età!

  • 500 gr di farina
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di burro sciolto a freddo
  • 3 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchierino di liquore (di solito marsala)
  • sale
  • 5 mele renette
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Olio da frittura
3/5 (386 Voti)

Che buoni i tortelli di Carnevale! Si tratta di un dolce di Carnevale di origine lombarda, più in particolare della zona di Milano. I tortelli sono diffusi un po' in tutta Italia, prendendo nomi diversi in base alla regione di provenienza.

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Di

Mettere a bollire l'acqua con il burro e un pizzico di sale

  • 250 ml di acqua
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di farina 00
  • sale q.b.
  • 7 uova medie
  • olio da friggere q.b.
  • zucchero q.b.
2.5/5 (8 Voti)

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Frittelle di carnevale Castagnole fritte