Frittelle di Carnevale
Di NeraTempesta
Frittelle di Carnevale...sempre buone e gustose adatte a tutte le età!
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 50 gr di zucchero
- 50 gr di burro sciolto a freddo
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchierino di liquore (di solito marsala)
- sale
- 5 mele renette
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Olio da frittura
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare una pastella non troppo densa sbattendo uova, zucchero e liquore.
Tappa 2
Aggiungere mano a mano il sale e il burro sciolto a freddo, poi il latte e infine la farina setacciata con lievito e vanillina.
Tappa 3
Far riposare un'ora e poi unire le mele a pezzetti e far friggere il tutto.
far asciugare su carta assorbente.
Se si vuole, si posso spolverare con zucchero a velo o zucchero semolato.
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