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Frittelle di Carnevale

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Frittelle di Carnevale...sempre buone e gustose adatte a tutte le età!

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Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di burro sciolto a freddo
  • 3 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchierino di liquore (di solito marsala)
  • sale
  • 5 mele renette
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Olio da frittura

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare una pastella non troppo densa sbattendo uova, zucchero e liquore.

Tappa 2

Aggiungere mano a mano il sale e il burro sciolto a freddo, poi il latte e infine la farina setacciata con lievito e vanillina.

Tappa 3

Far riposare un'ora e poi unire le mele a pezzetti e far friggere il tutto.
far asciugare su carta assorbente.

Se si vuole, si posso spolverare con zucchero a velo o zucchero semolato.

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