Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Struffoli ricetta veloce

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta di struffoli vi guiderà passo passo nella preparazione degli struffoli!

Vota per questa ricetta 5/5 (112 Voti)

Ingredienti

  • 250 gr. di farina
  • 1 cucchiaio raso di zucchero
  • 3 uova
  • 2 cucchiai rasi di burro
  • buccia di un limone grattugiata
  • anice
  • 1/2 cucchiaino raso di bicarbonato

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere la farina su una spianatoia,al centro praticare una fontana,versare tutti gli ingredienti ed inziare ad impastare.

Tappa 2

Aggiungere l'anice un poco alla volta,quel tanto che basta da profumare l'impasto.Quando sara bello sodo formare delle palline friggerle.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Struffoli Struffoli