Ricette con il tuorlo d'uovo - 251 ricette
Ancora più ricette di Tuorlo d'uovo
Zuppa inglese
Di Rinald
Un dessert della tradizione romana per concludere in modo goloso e leggero un pasto con gli amici
- 500 gr di crema inglese
- 50 gr di farina
- 380 ml di latte
- 3 tuorli
- 80 gr di zucchero
- 2 cucchiai di cacao
- 1 disco già pronto di pan di spagna
- 1 bicchierino di Alchermes
Torta Sacher veloce
Di frenk
Montate a neve gli albumi, aggiungete metà dello zucchero
- 250g di farina
- 150g di albumi
- 150g di tuorli
- 150g di zucchero a velo
- 125g di cioccolato fondente
- 100g di passata di albicocche
- Per la glassa:
- 250G di scaglie di cioccolato fondente
- 200g di panna
- 60g di burro
Panettone con lievito madre
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Panettone con lievito madre
- Primo impasto:
- 300 g farina Manitoba
- 160 g pasta madre forte, rinfrescato costantemente per almeno i 3-5 giorni precedenti
- 3 tuorli
- 100 g acqua
- 100 g zucchero
- 75 g burro a temperatura ambiente
- Secondo impasto:
- 150 g farina 00 (per pane e pizze)
- 25 g di zucchero
- 3 tuorli
- 45 g acqua di ammollo dell'uvetta (aiuta la lievitazione, in sostituzione semplice acqua tiepida)
- 5 g sale
- 10 g miele
- 75 g burro morbido a temperatura ambiente
- 130 g uvetta ammollata in acqua tiepida
- 5 gocce essenza alla vaniglia (o vanillina)
Occhi di bue
Di fraedomy
versare in una terrina la farina, il burro sciolto, lo zucchero, la vanillina, le uova, un pizzico di sale e mescol...
- Per la pasta:
- 500 gr di burro
- 1 kg di farina
- 8 tuorli
- 2 bustine di vanillina
- 400 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- Per farcire:
- nutella o marmellata
Torta di mandorle e cioccolato facile
Di crycry_91
tritare le mandorle finissime con lo zucchero e mescolare tutti gli ingredienti infornare a 150°C per 1 ora
- 300 gr farina
- 150 gr burro
- 150 gr zucchero
- 150 gr mandorle pelate
- 20 gr gocce di cioccolato
- sale
- 1 tuorlo
Tenerina al cioccolato (Sabrina)
Di Raki&Leli
Sciogliere il cioccolato a bagno maria
- 180 gr di burro
- 200 gr di cioccolato fondente
- 4 tuorli e 4 albumi montati a neve
- 200 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 2 cucchiai di fecola
Biscotti farciti al limone
Di Pietro
PROCEDIMENTO PER LA FROLLA: Mettete in un mixer la farina ed il burro ben freddo fatto a cubetti, fate girare le l...
- Per 16-18 biscotti
- Per la pasta frolla:
- 250 gr di farina 00
- 2 tuorli d’uovo
- 130 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- buccia di limone grattugiata
- Per la crema al limone:
- 250 ml di latte intero
- 80 gr di zucchero
- 25 gr di amido di mais (o farina 00)
- 2 tuorli
- buccia di 3 limoni
Crema chantilly
Di maripuckca
Mettere quasi tutto il latte a riscaldare in una casseruola a fuoco dolce tenendone da parte circa mezzo bicchiere
- 6 Tuorli
- 500 ml Latte
- 50 gr Zucchero
- 50 gr Farina 00
- essenza di Vaniglia
- 300 ml Panna da montare
Deliziose
Di antonellacavuoti
Disporre su un piano di lavoro la farina, lo zucchero, le uova, il burro fuso, il bicarbonato, l'ammoniaca, un pizz...
- Biscotti:
- 1kg farina
- 450gr zucchero
- 450gr burro
- 3 uova
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di ammoniaca
- 1 pizzico di sale
- Crema:
- 1 litro di latte
- 300gr di zucchero
- 8 tuorli
- 150gr di farina
- 1 bustina di vanillina
- buccia di limone
- Granella di nocciole
Tiramisù
Di LoveCooking
Montare a neve soda gli albumi
- 400 gr mascarpone
- 200 gr savoiardi
- 150 gr zucchero a velo
- 200 gr cioccolato fondente
- 4 tuorli
- 2 albumi
- 3 tazzine di caffè ristretto
- cacao amaro
Biscotti natalizi
Di erica sweety pie
Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, lavorandolo come una crema
- burro 150gr
- zucchero 150 gr
- 4 tuorli
- farina 350gr
- sale q.b.
- zucchero a velo q.b.
- forno preriscaldato a 180°
- cuocere per 10 minuti
Ccoppette di zabaione al caffè
Di simona82
Sbattiamo i tuorli con lo zucchero in un tegamino lontano dalla fiamma
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 8 cucchiai di caffè
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