Torta di ricotta veloce

Di ROBERTAFREE

Soffice, ottima come dolce, ma anche per colazione!

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1 Foto

Torta di mele della domenica

Torta di mele con olio di semi

Ingredienti

3 etti ricotta
3 etti farina
3 etti zucchero
latte qb.
1 bustina di lievito

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una bella crema
Aggiungere poco alla volta la farina e qualche cucchiaio di latte.
Aggiungere il lievito e versare in una tortiera imburrata o foderata con la carta da forno.
Infornare a 180° per circa 45 minuti
Spolverare con lo zucchero a velo.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.