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Il cheesecake al lime: fresco e goloso, il dessert ideale con questo caldo!

Il cheesecake al lime: fresco e goloso, il dessert ideale con questo caldo!

INGREDIENTI: 

- 7 lime
- 1 pacchetto di biscotti tipo digestive
- 1 lattina di latte condensato
- 300 ml di latte vaccino
- Fettine di lime
- 80 gr di burro 

PROCEDIMENTO: 

1- Spremere i 7 lime e tenere da parte il succo, quindi tritare i biscotti. Far sciogliere il burro e versare sui biscotti polverizzati, quindi mescolare bene tutto con le mani.

2- Versare nel frullatore il succo di lime, il latte condensato ed il latte vaccino, ed azionare per 3 minuti. 

3- Mettete i biscotti nel fondo dello stampo e premete bene, quindi versate sulla torta la crema. Mettete in frigo per minimo 3 ore. Al momento di servire decorate con fettine di lime. 


 
 
 
 
 
 







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Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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