Base per rotolo da farcire

Di sirenetta71

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Rotolo allo yogurt da farcire

Rotolo di pasta sfoglia con...

Ingredienti

3 uova intere
125 gr di zucchero
50 gr fecola
50 gr di farina
1/2 bustina di lievito
scorza di limone grattuggiato

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 9minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Iniziare a montare 3 uova intere con lo zucchero. Aggiungere la fecola e successivamente la farina. Quando tutto è ben amalgamato aggiungere il lievito.

Tappa 2

Stendere su una placca da forno ricoperta da carta forno. Infornare per 9 minuti a 200°

Tappa 3

Questa è un ottima base per rotoli farciti sia di crema che di panna.

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.