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Ricette della crostata di ricotta e amaretti - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crostata di ricotta e pere, crostata di marmellata e ricotta, crostata ricotta e nutella

Tecniche di cucina

I pancakes tipo pain perdu alla Nutella: niente di più goloso!

A metà strada  tra i pancakes americani (frittelle cotte in padella e mangiate a colazione) ed  il pain perdu francese (pane raffermo immerso in una preparazione a base di latte, zucchero ed uova, e successivamente cotto in padella), queste frittelle sono velocissime da preparare grazie alla presenza del pane in cassetta (non prevedono quindi la preparazione di un impasto). Rese ancora più golose dalla Nutella, rappresentano un'ottima idea per una colazione o una merenda all'insegna della golosità. 

 

Ingredienti :
- 6 fette di pane in cassetta senza bordo
- 2 uova
- 30 ml di latte
- Nutella
- pepite di cioccolato
- zucchero a velo
- Caramello liquido

 

 

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180˚C. Stendere le fette con un mattarello. Con uno stampino, formare dei cerchi. Mettere un cucchiaio di Nutella nel centro e qualche goccia di cioccolato. Spennellare i bordi con un uovo sbattuto e latte, poi chiudere con un secondo cerchio di pane, premere con i rebbi di una forchetta lungo il bordo  e spennellare anch'esso. Infornare per 15-20 minuti a 180°, poi sfornare, spolverare di zucchero a velo e aggiungere caramello a piacere.

Le migliori ricette di Crostata di ricotta e amaretti

Di

Fonte: I pasticci della cuoca - Ricetta della Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone

  • 2 rotoli pasta frolla
  • 300 gr. ricotta
  • 3 tuorli
  • 80 gr. zucchero
  • 150 gr. amaretti
  • 2 tazzine di caffè
  • 80 gr. di gocce di cioccolato fondente
  • cacao in polvere
  • zucchero a velo
2.7/5 (329 Voti)

Di

Mettere a bagno l’uvetta per 15 minuti

  • 1 dose di pasta frolla leggera
  • 300 gr. di ricotta
  • 100 gr. di amaretti
  • 70 gr. di zucchero
  • 50 gr. di uvetta
  • 50 gr. di cioccolato fondente
  • 2 tuorli
  • ½ mis. di liquore amaretto
0/5 (0 Voti)

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Crostata di ricotta e amaretti Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone