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Ricette della crostata di ricotta e amaretti - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crostata di ricotta e pere, crostata di marmellata e ricotta, crostata ricotta e nutella

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Crostata di ricotta e amaretti

Di

Fonte: I pasticci della cuoca - Ricetta della Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone

  • 2 rotoli pasta frolla
  • 300 gr. ricotta
  • 3 tuorli
  • 80 gr. zucchero
  • 150 gr. amaretti
  • 2 tazzine di caffè
  • 80 gr. di gocce di cioccolato fondente
  • cacao in polvere
  • zucchero a velo
2.8/5 (359 Voti)

Di

Mettere a bagno l’uvetta per 15 minuti

  • 1 dose di pasta frolla leggera
  • 300 gr. di ricotta
  • 100 gr. di amaretti
  • 70 gr. di zucchero
  • 50 gr. di uvetta
  • 50 gr. di cioccolato fondente
  • 2 tuorli
  • ½ mis. di liquore amaretto
0/5 (0 Voti)

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Crostata di ricotta e amaretti Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone