Crostata di marmellata (senza glutine)
Di Loreley
Ingredienti
- Per l'impasto:
- 125 g farina di riso*
- 50 g farina di mais fine*
- 50 g farina*
- 100 g zucchero
- 125 g margarina*
- mezza fialetta di Aroma limone PANEANGELI
- 1 uovo
- mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.
- Per farcire:
- 200 g marmellata a piacere*
Informazioni
persone 14
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare le farine setacciate con zucchero, margarina a pezzettini, aroma limone, uovo e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio, e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
Stendere i 3/4 della pasta sul fondo, unto con margarina e spolverato con farina di riso, di uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm), formando un bordo alto 2 cm circa. Spalmarvi la marmellata, formare con la pasta rimanente delle decorazioni e metterle sulla marmellata.
Cuocere per 35-40 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 170-190°C, ventilato: 160-180°C, a gas: 190-210°C).
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