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Ricette gustose dei quadratini di polenta fritta - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ragù di cinghiale, polenta e cinghiale, polenta alla valdostana, polenta con i funghi

Tecniche di cucina

Come utilizzare il coltello come uno chef ?

La tecnica per usare il coltello come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Per imparare a padroneggiare la tecnica per tagliare correttamente le verdure come dei professionisti, seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Quadratini di polenta fritta

Di

Un piatto originale che si può servire sia come antipasto sia come stuzzichino in accompagnamento ad un aperitivo

  • 300 gr. di polenta (farina bramata)
  • olio per friggere
3.9/5 (21 Voti)

Cuocere il pollo arrosto: niente di più facile, si potrebbe pensare; ma per preparare un buon pollo arrosto? Anzi, un pollo arrosto perfetto? Non è scontato. La scelta della carne è fondamentale, ma anche la cottura. Ho capito che è necessario rispettare i tempi di cottura per ottenere un ottimo risultato.

Di

La polenta fritta è una squisita preparazione nata per recuperare la polenta avanzata, ma è talmente buona che sp...

  • 200 g di farina di mais per polenta
  • Sale grosso
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero macinato al momento
3/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polenta fritta Triangolini di polenta fritta