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Ricette di polenta fritta - 2 ricette

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Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

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Di pepita

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Polenta fritta 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10
Tempo di cottura 50
Costo Basso

  • 200 g di farina di mais per polenta
  • Sale grosso
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero macinato al momento

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  • 300 gr. di polenta (farina bramata)
  • olio per friggere
3.9/5 (21 Voti)

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