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Conserva di pomodori secchi sott'olio
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Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
I pomodori secchi sott'olio sono una delle conserve che non possono mancare nelle nostre case
- ngredienti per 4 barattoli
- 1 kg di pomodori san marzano
- sale e pepe q.b.
- olio extra vergine d'oliva q.b.
- basilico fresco q.b.
- barattoli in vetro di media dimensione
10 idee di ricette da preparare con una semplice scatola di pomodori pelati
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Di Pascale Weeks
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Di chefonduty, chefonduty
Un piatto semplice del mio chefonduty che prevede l'utilizzo di un ingrediente leggermente diverso da quello classi...
- 350 gr di spaghetti buona qualità
- 1kg circa di pomodori verdi san marzano o cuori di bue
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla bianca
- 1 scalogno
- 150 gr di bacon a fette
- 4 cucchiai di olio evo
- 1 peperoncino secco
- 4 foglie di basilico
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 100 ml di vino bianco secco
- 100 gr di ricotta salata
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