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Ricette delle frittelle di riso di san giuseppe - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crispelle

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

Le migliori ricette di Frittelle di riso di san giuseppe

Di

Per la festa del papà, il 19 marzo

  • 600 ml di latte
  • 300 ml di acqua
  • 40 g di burro
  • 40 g di zucchero
  • 200 g di riso
  • scorza di un limone.
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di rum (non sprecatene uno buono, va benissimo un rum bianco giovane)
2.9/5 (360 Voti)

Di

dolce di origine toscana vengono preparate il 19 marzo per la festa del papa' ecco perchè di san giuseppe

  • 1 bicchiere e mezzo di riso
  • 100 ml di latte, 150 ml di acqua
  • scorza di mezzo limone
  • 200 g di farina
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • olio per friggere
0/5 (0 Voti)

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frittelle di riso di san giuseppe Frittelle di San Giuseppe