Ricette delle zeppole - 40 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina calabrese, bignole, struffoli napoletani fatti in casa, crispelle, frittelle di mele con crema alla vaniglia, struffoli pugliesi
Tecniche di cucina
Avete in previsione un aperitivo con gli amici e vorreste stupirli con dei finger food originali, facilissimi da preparare, con solo 2 ingredienti? Perché non provare i nostri chupa chups di Parmigiano? Seguite la nostra video ricetta!
Le migliori ricette di Zeppole
Zeppole al miele "Sal De Riso"
![Zeppole al miele Sal De Riso](/media/fdg_crop.jpg/tsp/zeppole-al-miele-sal-de-riso.jpg)
Di annar
Mettere sul fuoco l'acqua,olio e sale e portare ad ebollizione
- 400 gr farina 00
- 50 gr olio
- 1/2 lt acqua
- 5 gr sale
- Buccia grattuggiata di mandarino e pasta di arancia
- miele millefiori
- diavolilli
Zeppole sarde aromatizzate allo zafferano
![Zeppole sarde aromatizzate allo zafferano](/cache/article/e1/33/82/e0/marmo81-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Queste frittelle sarde sono tipiche del periodo di Carnevale ma sono sempre fantastiche per godersi una buona merenda in famiglia. Hanno la tipica forma a ciambella o a spirale: in quest'ultimo caso, l'impasto viene versato nella padella attraverso un imbuto.
zeppole al forno
![zeppole al forno](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di danielapellicani
Sciogliere il burro in250ml di acqua ed aggiungere poi lo zucchero e il sale
- 200g farina
- 100g burro
- 1 cucchiaio zucchero
- 4 uova medio-grandi
- sale
- acqua
La RICETTA più tradizionale delle ZEPPOLE di SAN GIUSEPPE
![La RICETTA più tradizionale delle ZEPPOLE di SAN GIUSEPPE](/cache/article/zeppole-di-san-giuseppe-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Le zeppole: il dolcetto napoletano più amato per la festa del papà! Bignè leggeri riempiti di crema pasticcera e guarniti con amarene sciroppate: la fine del mondo! Non pensate che siano difficili da preparare: con la nostra ricetta di sicura riuscita non avete nulla da temere.
Zeppole con buccia di mandarino
![Zeppole con buccia di mandarino](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Katinka
Scoprite questa ricetta di zeppole con la buccia di mandarino per stupire tutti i vostri ospiti
- 500 g farina
- 1 bustina di lievito di birra secco
- sale q.b.
- acqua q.b.
- buccia di mandarino q.b.
- olio
- miele
Zeppole fritte
![Zeppole fritte](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di mariadp
Questa ricetta di zeppole fritte vi permetterà di realizzare delle buonissime zeppole
- 700 g farina
- 20 uova
- 180 g sugna
- 1 l acqua
Fate felici i papà con le zeppole di San Giuseppe!
![Fate felici i papà con le zeppole di San Giuseppe!](/cache/content/zeppole_1.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Scoprite tutto sulle zeppole, il dessert per eccellenza della festa del papà!
Zeppole alla grappa
![Zeppole alla grappa](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Lisetta
Questa ricetta di zeppole alla grappa sono perfette per il periodo natalizio
- 1kg di farina
- 1 bustina di zafferano
- 2 bucce di arance grattuggiate
- 1 arancia spremuta
- 1 bustina di vanillina
- mezzo bicchiere di grappa
- lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
Zeppole di San Giuseppe senza burro
![Zeppole di San Giuseppe senza burro](/media/zeppole-2_crop.jpg/tsp/zeppole-di-san-giuseppe.jpg)
Di antodr66
Mettere l'acqua nella pentola, aggiungere la vallè, appena bolle aggiungere la farina setacciata e mescolare bene
- Per le zeppole:
- 1/2 litro d'acqua
- 1 vaschetta di vallè
- 1/2 kg di farina
- 10/12 uova
- Per la crema:
- 4 cucchiai di farina
- 8 cucchiai di zucchero
- 4 tuorli
- 1/2 litro di latte
- buccia di limone
- amarene
- carta da forno
- abbondante olio per friggere
Zeppole di riso
![Zeppole di riso](/media/indexmhm_crop.jpg/tsp/zeppole-di-riso.jpg)
Di Maria Landro
Fate bollire il latte con l'acqua, e buttate il riso
- 1 kg riso
- 1l latte
- 1l acqua
- 6 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1kg farina bianca
- q.b. miele
- olio di semi
Zeppole di patate
![Zeppole di patate](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di ohannagiulia
Queste invece sono le zeppole che ogni anno, il 19 marzo, preparo assieme a mamma per i nostri papà (e anche per n
- Per l'impasto:
- 1 kg farina
- 500 g patate
- 100 g burro
- 6 uova
- pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- scorza di limone grattugiata
- vanillina
- 2 cubetti di lievito
- 1 tazzina di latte tiepido
- per la decorazione:
- zucchero e cannella
Zeppole di riso
![Zeppole di riso](/media/2016546151_crop.jpg/tsp/zeppole-di-riso.jpg)
Di sirenetta71
Bollire, il riso con il latte,l acqua e il sale e, appena è cotto , toglierlo dal fuoco ,aggiungere il lievito di ...
- 1 kg di riso;
- 1 le 1/2 di acqua;
- cannella a stecca;
- miele; olio per friggere;
- buccia d'arancia grattuggiata;
- vaniglia;
- 50 gr di zucchero;
- farina 500 gr;
- 20 gr di lievito di birra;
- 50 gr di sale;
- 1 l e 1/2 di latte;
Zeppole napoletane senza glutine con i fiori di zucchina
![Zeppole napoletane senza glutine con i fiori di zucchina](/media/zep_crop.jpg/tsp/zeppole-napoletane-senza-glutine-con-i-fiori-di-zucchina.jpg)
Di kiokkina
Procedimento: Lavare e pulire i fiori di zucchina e tagliarli in piccoli pezzetti
- Ingredienti per una ventina di zeppole
- 20 fiori di zucchina
- 1 bicchiere e mezzo di acqua (bicchiere di carta)
- 7 cucchiai di farina Farmo Fibrepan
- 10 gr di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- olio di semi per friggere qb
Altre ricette in relazione con zeppole
Ancora più ricette di Zeppole
-
Zeppole di carnevale
- 130 gr latte
- 120 gr farina
- 15 gr burro
- 4 uova
- 1/2 cucchiaino di sale
- vanillina
-
zeppole napoletane
- 1 kg di patate dolci;
- 3 etti di zucchero;
- 3 uova;
- un pizzico si sale;
- 1 bustina di lievito;
- olio da friggere;
- zucchero a velo;
- farina tipo "00".
-
Zeppole di San Giuseppe
- 1080 g di uova
- 735 g di acqua
- 665 g di burro
- 105 g di latte intero
- 700 g di farina 00
- un pizzico di sale
-
Zeppole cotte
- per l'impasto:
- 500 g farina
- 1 l acqua
- pizzico di sale
- 2 cucchiai olio
- buccia di limone
- per guarnire:
- miele
-
Zeppole cotte
- per l'impasto (da friggere in olio di arachidi):
- 500 g farina
- 500 ml acqua
- 4 cucchiai di liquore Strega
- 50 g burro
- pizzico di sale
- per il condimento:
- mezzo barattolo di miele
- succo di un limone
- 3 cucchiai di zucchero
-
Zeppole di patate ricetta
- 2 grosse patate
- 1/2 kg di farina
- 2 uova intere
- un pezzetto di burro
- 25 gr di lievito di birra
- scorza di limone
- un cucchiaio di zucchero
-
Zeppole di San Giuseppe classiche
- 500 ml di latte
- 200 g di burro
- 300 g di farina 00
- 8 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
-
Zeppole “scavuratelle”
- 5 tazze di acqua – 5 tazze di farina – 200 gr. di latte – 1 pizzico di sale – circa 2 cucchiai e ½ di anice (o sambuca) – la buccia di un limone.
- Decorazione: 1 kg c.ca di miele – buccia di un limone e di un’arancia – anice q.b.
-
Zeppole di S. Giuseppe
- 500 ml di acqua
- 400 gr di burro o margarina
- 500 gr di farina
- 1 pizzico di sale
- uova q. b. (circa sei)
-
Zeppole di patate salate
- 500 gr di patate
- 800 gr di farina
- 5 uova
- 50 gr di burro
- 1 cubetto di lievito di birra
- 4 cucchiai di zucchero
- 5 cucchiai di limoncello
- scorza di 1 limone grattugiato
- olio di semi per friggere
-
Zeppole fritte siciliane
- PASTA PER ZEPPOLE:
- 500 ml di acqua
- 140g di burro
- 300g di farina 00
- 50g di zucchero
- 6 uova medie
- un pizzico di sale
- CREMA PASTICCERA
- 12 L di latte
- 160g di zucchero
- 70g di farina
- 3 tuorli
- una bustina di vanillina o una buccia di limone.
-
Zeppole fritte
- Per le zeppole:
- 1 kg di farina
- 1 litro d'acqua
- 100 gr di strutto
- 25 gr di sale grosso
- 18 uova
- olio per friggere
- amarene sciroppate
- Per la crema pasticcera
- 1 l di latte
- 6 tuorli
- 120 gr di farina
- 260 gr di zucchero
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