Ricette delle zeppole salate - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci per san giuseppe
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Fragole
- Panna fresca liquida
Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.
Le migliori ricette di Zeppole salate
Zeppoline salate
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Versare la farina in un recipiente e aggiungere sale e olio
- 400 gr farina
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- 1/2 cubetto di lievito
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- Ingredienti per una ventina di zeppole
- 20 fiori di zucchina
- 1 bicchiere e mezzo di acqua (bicchiere di carta)
- 7 cucchiai di farina Farmo Fibrepan
- 10 gr di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- olio di semi per friggere qb
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