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Ricette delle crispelle - 5 ricette

Tecniche di cucina

Bagel al salmone

Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.  

Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.



 

 

Le migliori ricette di Crispelle

Di

Portare a bollore il latte con la cannella

  • Un litro di latte
  • 300 g di riso
  • 200 g di miele
  • 150 g di farina 00
  • 60 g di zucchero semolato
  • 20 g di lievito di birra
  • Scorza grattugiata di un'arancia e di un limone
  • Un cucchiaino di sale
  • Un cucchiaino di cannella
  • Zucchero a velo q.b.
  • Olio per friggere
5/5 (1 Voti)

Di

Cucinare il riso in acqua salata,quando cotto far raffreddare in una ciotola,quando sarò ben freddo aggingere la f...

  • . riso 250g
  • . farina 125g
  • . lievito di birra 10g
  • . latte 1/2 bicchiere
  • . miele 200g
  • . cannella un pizzico
  • . 2 arance succo + la buccia grattugiata di una
  • . olio di semi quanto basta
  • . zucchero a velo
3.7/5 (12 Voti)

Di

Impastare bene tutti gli ingredienti

  • 2 kg di farina
  • 7 uova
  • 250 gr di grasso
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bicchiere di martini
3.2/5 (10 Voti)

Di

dolce di origine toscana vengono preparate il 19 marzo per la festa del papa' ecco perchè di san giuseppe

  • 1 bicchiere e mezzo di riso
  • 100 ml di latte
  • 150 ml di acqua
  • scorza di mezzo limone
  • 200 g di farina
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • olio per friggere
0/5 (0 Voti)

Di

Questa è una ricetta che fa parte della nostra tradizione Natalizia Non c'è Vigilia o pranzo in cui non siano pr

  • 500 gr di farina
  • 420 ml di acqua
  • 12 gr di lievito di birra
  • 10 gr di sale
  • un buon olio d'oliva
  • Olio per friggere: io uso quello d'oliva
  • ma usate anche quello di semi se preferite
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crispeddi Crispelle di riso catanesi