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Ricette delle zeppole di patate - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette zeppole san giuseppe

Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

Le migliori ricette di Zeppole di patate

Di

Queste zeppole di patate sono tipiche della regione campana dove sono preparate sopratutto nel periodo invernale

  • 500 g di patate
  • 800 g di farina 00
  • 5 uova
  • 5 cucchiai di limoncello
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 50 g di burro
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • 25 gr di lievito di birra
  • olio di semi
  • 150 gr di zucchero e cannella
3.2/5 (161 Voti)

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

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Queste invece sono le zeppole che ogni anno, il 19 marzo, preparo assieme a mamma per i nostri papà (e anche per n

  • Per l'impasto:
  • 1 kg farina
  • 500 g patate
  • 100 g burro
  • 6 uova
  • pizzico di sale
  • 2 cucchiai di zucchero
  • scorza di limone grattugiata
  • vanillina
  • 2 cubetti di lievito
  • 1 tazzina di latte tiepido
  • per la decorazione:
  • zucchero e cannella
4.4/5 (48 Voti)

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero.

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Questa ricetta di zeppole di papate è tipica della Campania dove le zeppole si preparano tutto l'inverno ma soprat...

  • 2 grosse patate
  • 1/2 kg di farina
  • 2 uova intere
  • un pezzetto di burro
  • 25 gr di lievito di birra
  • scorza di limone
  • un cucchiaio di zucchero
4/5 (32 Voti)

Di

ricetta invernale dosi per circa 30 zeppole

  • 500 gr di patate
  • 800 gr di farina
  • 5 uova
  • 50 gr di burro
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 5 cucchiai di limoncello
  • scorza di 1 limone grattugiato
  • olio di semi per friggere
3.9/5 (36 Voti)

Scoprite tutto sulle zeppole, il dessert per eccellenza della festa del papà!

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Ricetta di Daniela Reticcioli

  • *4 uova
  • *1 pizzico di sale
  • *250 ml di latte
  • *1 lievito di birra
  • *buccia di limone grattugiata
  • *3 cucchiai di zucchero
  • *3 cucchiai di olio
  • *cannella a piacere
  • *3 patate medie già lessate e schiacciate
  • *farina quanto basta per ottenere una pasta morbida (circa 1 kg)
3.8/5 (18 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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