Ciambella soffice allo yogurt
Di kikkipi
La comodità di questa ciambella è che non dovete stare lì a perdere tempo con la bilancia a misurare le dosi.. vi basteranno due vasetti di yogurt vuoti e il gioco è fatto! :)
Ingredienti
- 6 uova
- 2 vasetti di yogurt naturale
- 6 vasetti di farina
- 4 vasetti di zucchero
- 2 vasetti di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 1 scorza di limone grattuggiata
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire yogurt, zucchero,uova,olio di semi e girare bene il composto. Aggiungere a poco a poco la farina setacciata, il lievito e la scorza di limone. Mescolare e quando l'impasto è gonfio e omogeneo cuocere in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato a 160-180 gradi per circa 40 minuti. Buon apetito!!
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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