Torta allo yogurt, cioccolato e pere

Di pattydelbi

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Torta di pere, savoiardi e...

Ingredienti

3 pere kaiser
80 gr farina
80 gr cioccolato fondente
80 gr burro
1/2 bustina lievito
80 gr noci tritate
3 uova
60gr zucchero
80 gr yogurt bianco

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere insieme a bagnomaria cioccolato e burro.
Rompere le uova in una ciotola con un pizzico di sale e sbattere.

Aggiungere lo zucchero e sbattere ancora un pò; incorporare l'impasto con cioccolato sciolto.

Aggiungere farina - yogurt - noci - lievito: amalgamare il tutto con cucchiaio.
Sbucciare le pere, e dividerle a fette.

Versare metà del composto in una tortiera; adagiare sopra le pere e poi l'altra metà dell'impasto.
180° x 30 minuti.

Spolverare con zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

150 g di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
180 g di farina
190 g di cioccolato fondente
4 pere

PROCEDIMENTO:

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.