Torta pere, noci e cioccolato

Di Nany

647 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.6/5 (5 Voti)

1 Foto

Torta alle noci

Ingredienti

Base:
2 hg. farina
1 hg. zucchero semolato
un uovo intero
1 hg.di burro fuso
mezza bustina di lievito
Crema:
50 gr. di cioccolato fondente
un cucchiaio di cacao amaro
un cucchiaio di cacao dolce
un cucchiaio di nutella
noci schiacciate a piacere
2 bicchieri di latte
un cucchiaio di farina o fecola

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per la crema: fondere tutto nel latte e addensare la crema.
Stendere la base poi la crema fredda e guarnire con pere a piacere.
Cuocere per circa 30 minuti a 180° con forno ventilato.
Consumare il giorno dopo.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.