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Ricette della torta alle pere e noci - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta alle pere

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Torta alle pere e noci

Di

Per la crema: fondere tutto nel latte e addensare la crema

  • Base:
  • 2 hg. farina
  • 1 hg. zucchero semolato
  • un uovo intero
  • 1 hg.di burro fuso
  • mezza bustina di lievito
  • Crema:
  • 50 gr. di cioccolato fondente
  • un cucchiaio di cacao amaro
  • un cucchiaio di cacao dolce
  • un cucchiaio di nutella
  • noci schiacciate a piacere
  • 2 bicchieri di latte
  • un cucchiaio di farina o fecola
3.6/5 (5 Voti)

Di

Sciogliere insieme a bagnomaria cioccolato e burro

  • 3 pere kaiser
  • 80 gr farina
  • 80 gr cioccolato fondente
  • 80 gr burro
  • 1/2 bustina lievito
  • 80 gr noci tritate
  • 3 uova
  • 60gr zucchero
  • 80 gr yogurt bianco
4/5 (2 Voti)

Di

Tritare noci grossolanamente

  • 50 grammi di zucchero
  • 200 grammi di farina
  • 130 grammi di burro
  • 2 uova
  • 10 noci o nocciole
  • 100 grammi di zucchero a velo
  • 3 pere mature
  • 1/2 bustina di lievito
  • 3 cucchiaini di brendy.
0/5 (0 Voti)

Di

Lavorate il burro con lo zucchero e poi aggiungetevi le uova, farina, lievito e cannella setacciati

  • 125 g di zucchero
  • 125 g di burro a temperatura ambiente
  • 2 uova
  • 150 g di farina
  • 16 g di lievito per dolci
  • 300 g di pere
  • 100 g di noci sgusciate
  • cannella
  • zucchero a velo per spolverare
0/5 (0 Voti)

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