Ricette di aperitivi greci - 2 ricette
Tecniche di cucina
Sugo al pomodoro
Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.
Le migliori ricette di Aperitivi greci
Calamari ripieni alla Greca e Spanakopita
Di Chef per passione
Cena Greca
- PER I CALAMARI ALLA GRECA:
- 8 calamari puliti
- 2 patate
- 80 g di feta
- 10 olive taggiasche
- 1 manciata foglie di menta
- 1 scalogno piccolo
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 zucchina
- pangrattato q.b
- 2 fette di pane bauletto
- 2 cucchiai di grana o parmigiano
- aromi per pesce q.b
- sale - pepe q.b
- olio e.v.o
- PER LA SPANAKOPITA:
- 1 confezione di pasta phillo (12 fogli)
- 500gr spinaci surgelati
- 200gr feta
- 100gr di ricotta fresca
- 30 gr Grana grattugiato
- 2 uova
- 1 cipolla
- sale-pepe q.b
- burro q.b (per gli spinaci e per la pasta phillo)
Salsa greca allo yogurt
Di eleonoraP
Sbucciate il cetriolo e grattugiatelo finemente con una grattugia
- 2 vasetti di yogurt bianco compatto
- 1 cetriolo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio
- sale
- pepe
- 1 rametto di aneto
- 1 cucchiaino di aceto (facoltativo)
aperitivi alcolici 
aperitivi estivi 
aperitivi messicani 
aperitivi di Natale 
aperitivi con il philadelphia 
aperitivi di compleanno 
aperitivi analcolici
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