Ricette dei calamari ripieni al forno - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: calamari ripieni alla napoletana, calamari ripieni alla siciliana , calamari in umido

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI:

1 peperone giallo, rosso e verde
120g di sugo al pomodoro
120g di mozzarella
50g de Parmigiano grattugiato
50g di salamino
1 cucchiaio di olio EVO

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.

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Le migliori ricette di Calamari ripieni al forno

Calamari ripieni

Di Anny

Pulire i calamari. Conservare le tasche ed i tentacoli dai quali avrete estratto il "dente"

x i calamari:
- 500g calamari
- 2 spicchi d'aglio
- 3 cucchiai d'olio
- vino bianco q.b.
- prezzemolo q.b.
x il ripieno:
- 6 fette di acciughe (facoltativo)
- 2 spicchi d'aglio
- 120g mollica di pane
- 2 uova
- vino bianco q.b
- sale q.b.

3/5 (303 Voti)

Calamari ripieni: prepararli è facilissimo!

Per preparare questo fantastico secondo piatto a base di pesce, vi serviranno dei calamari freschissimi, ed altri ingredienti di facile reperibilità, che normalmente si trovano in grande quantità nella dispensa.

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Calamari ripieni alla Greca e Spanakopita

Di Chef per passione

Cena Greca

PER I CALAMARI ALLA GRECA:
8 calamari puliti
2 patate
80 g di feta
10 olive taggiasche
1 manciata foglie di menta
1 scalogno piccolo
1 carota
1 gambo di sedano
1 zucchina
pangrattato q.b
2 fette di pane bauletto
2 cucchiai di grana o parmigiano
aromi per pesce q.b
sale - pepe q.b
olio e.v.o
PER LA SPANAKOPITA:
1 confezione di pasta phillo (12 fogli)
500gr spinaci surgelati
200gr feta
100gr di ricotta fresca
30 gr Grana grattugiato
2 uova
1 cipolla
sale-pepe q.b
burro q.b (per gli spinaci e per la pasta phillo)

5/5 (1 Voti)

Calamari ripieni al forno

I calamari ripieni al forno sono una buona varianti dei calamari ripieni in padella, e si differenziano da essi per la croccantezza dell'esterno, oltre che per la relativa maggior facilità, in quanto non necessitano di particolare attenzione e sorveglianza durante la cottura.