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Tiramisù in coppette

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Ingredienti

  • pavesini
  • caffè
  • cacao amaro
  • gocce di cioccolato
  • Per la crema:
  • 4 uova
  • 6 cucchiai rasi di zucchero
  • 500 g di mascarpone

Informazioni

persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare gli albumi a neve.
Successivamente aggiungere i tuorli e continuare a sbattere con la frusta elettrica.

Tappa 2

Aggiungere lo zucchero ed infine il mascarpone.

Tappa 3

Porre un pò di crema sul fondo della coppetta; immergere i pavesini nel caffè per 1 secondo per lato e adagiarli sulla crema formando uno strato.
Ripetere l'operazione: porre nuovamente la crema, a formare un altro strato, poi i pavesini ed infine ancora la crema.

Tappa 4

Spolverare la superficie con il cacao ed aggiungere le gocce di cioccolato come decorazione.

Tappa 5

Ripetere la stessa operazione per le altre coppette e, a lavoro ultimato, riporle in frigo.

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INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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