Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette sfiziose del ragù di carne bianco - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta ragù veloce, ragù napoletano, preparazione lasagne al ragù, pappardelle, light con carne macinata , sugo con salsiccia fresca

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Le migliori ricette di Ragù di carne bianco

Di

In una pentola mettere dell'acqua che servirà a cuocere la pasta

  • 180 gr pasta
  • 1 cipolla
  • sedano qb
  • 100/150 gr carne macinata
  • 1 brick di panna leggera (200gr)
  • 2 Fettine di provola
  • olio evo
  • sale
3.2/5 (5 Voti)

Di

Una ricetta innovativa per fare i vostri Calzoni, questo ragù dal profumo orientale vi delizierà.

107 condivisioni

Di

Per prima cosa pulite i carciofi, eliminando le foglie più esterne e ricavando solo il cuore

  • 150 gr. di scialiatelli
  • 150 gr. di macinato di vitello
  • 100 gr. di salsiccia
  • 2 carciofi e 1 carota
  • 2 scalogni e 1 gambo di sedano
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • Brodo vegetale q.b.
  • 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.
  • 2 rametti di timo per decorare
3/5 (213 Voti)

Questa lasagna rovesciata rivisita la classica lasagna : per cambiare, per preparare qualcosa di originale e delizioso. Pratica da mangiare, si puo' tagliare a fette e servire ad una festa tra amici o in famiglia.

Di

Più o meno tutti noi percepiamo il ragù come un condimento invernale, sarà per la lunga cottura, per il richiamo...

  • ingredienti per 4 persone
  • per le fettuccine:
  • 2 rossi
  • 1 uovo intero
  • 300 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di olio
  • per le verdure:
  • 1 peperone giallo
  • 1 melanzana striata
  • 1 zucchina
  • 4 fiori di zucca
  • 2 pomodori cuore di bue non troppo grandi
  • 1 carota
  • 1 costolina di sedano
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cucchiai di olio
  • sale e pepe
  • 1 mestolo di brodo vegetale
  • 1 bicchiere di bianco
  • 1 noce di burro
  • 2 rametti di timo
  • 1 spicchio di aglio
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Fettuccine con ragù bianco di manzo con verdure estive croccanti Pasta al forno con "finto" ragù bianco