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Ricette con carne macinata e zucchine - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: svizzere, ragù di carne bianco, polpa di vitello in padella, polpette in umido, polpette di carne impanate, polpette di maiale in agrodolce

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Le migliori ricette di Carne macinata e zucchine

Di

Laviamo le zucchine e tagliamo la parte superiore tenendola da parte

  • - 8 Zucchine tonde
  • - 500 g Carne macinata di vitello
  • - Formaggio a pezzettini (a piacere)
  • - 2 Uova
  • - 300 g Formaggio grattuggiato
  • - 2 Cucchiai di pangrattato
  • - 1 Cipolla
  • - Sale e pepe qb
  • - Oolio qb
4.9/5 (56 Voti)

Le patate

Di

Laviamo le zicchine e tagliamo la parte superiore tenendola da parte

  • 8 zucchine tonde
  • 500g carne macinata di vitello
  • formaggio a pezzettini (a piacere)
  • 2 uova
  • 300g formaggio grattuggiato
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cipolla
  • sale (gemma di mare)
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
4/5 (25 Voti)

Di

Ricette con la carne macinata di maiale

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Di

Tagliate le zucchine a fettine spesse poco meno di mezzo centimetro e grigliatele 4-5 minuti per lato, rigirandole ...

  • 200 g di pane raffermo
  • 600 g di carne macinata
  • 2 uova
  • 300 g di zucchine
  • 150 g di provola o formaggio filante a piacere
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
3/5 (425 Voti)

Di

Sbucciare e tagliare in 3-4 pezzi ogni zucchina , svuotare ogni pezzo con un cucchiaino per formare dei contenitori...

  • Ingr.
  • 1 kg carne macinata
  • 4-5 zucchine grandi
  • pane grattugiato q.b.
  • formaggio grattugiato q.b
  • 3 uova
  • qualche foglia di basilico
  • prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio d’aglio
  • mezza cipolla
  • sale fino
  • passata di pomodoro
  • olio di semi per friggere
0/5 (0 Voti)

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