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Ricette con carne macinata e zucchine - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: svizzere, ragù di carne bianco, polpa di vitello in padella, polpette in umido, polpette di carne impanate, polpette di maiale in agrodolce

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

Le migliori ricette di Carne macinata e zucchine

Di

Laviamo le zucchine e tagliamo la parte superiore tenendola da parte

  • - 8 Zucchine tonde
  • - 500 g Carne macinata di vitello
  • - Formaggio a pezzettini (a piacere)
  • - 2 Uova
  • - 300 g Formaggio grattuggiato
  • - 2 Cucchiai di pangrattato
  • - 1 Cipolla
  • - Sale e pepe qb
  • - Oolio qb
4.9/5 (55 Voti)

Le patate

Di

Laviamo le zicchine e tagliamo la parte superiore tenendola da parte

  • 8 zucchine tonde
  • 500g carne macinata di vitello
  • formaggio a pezzettini (a piacere)
  • 2 uova
  • 300g formaggio grattuggiato
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cipolla
  • sale (gemma di mare)
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
4/5 (25 Voti)

Di

Ricette con la carne macinata di maiale

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Di

Tagliate le zucchine a fettine spesse poco meno di mezzo centimetro e grigliatele 4-5 minuti per lato, rigirandole ...

  • 200 g di pane raffermo
  • 600 g di carne macinata
  • 2 uova
  • 300 g di zucchine
  • 150 g di provola o formaggio filante a piacere
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
3/5 (418 Voti)

Di

Sbucciare e tagliare in 3-4 pezzi ogni zucchina , svuotare ogni pezzo con un cucchiaino per formare dei contenitori...

  • Ingr.
  • 1 kg carne macinata
  • 4-5 zucchine grandi
  • pane grattugiato q.b.
  • formaggio grattugiato q.b
  • 3 uova
  • qualche foglia di basilico
  • prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio d’aglio
  • mezza cipolla
  • sale fino
  • passata di pomodoro
  • olio di semi per friggere
0/5 (0 Voti)

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