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Ricette con l'uva - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: autunno, uva passa, bianco

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

Le migliori ricette di Uva

Di Ele86

Congelare la banana durante la notte

  • 2 tazze di spinaci
  • 1 tazza di tè verde
  • 1 1/2 tazze di uva verde
  • 1 banana
  • 1 tazza di mango
3.4/5 (328 Voti)

I fichi sono importanti per la nostra nutrizione grazie al loro ricco contenuto di vitamine. Se poi sono dentro ad un dessert, tanto meglio!

Di Laurita

un antipasto rapido e sfizioso

  • Un grappolo di uva con acini grandi
  • un etto di prosciutto cotto di Praga
  • formaggio tagliato a cubetti (pecorino
  • fontina o un altro a piacere)
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Lavate l’uva, tagliate gli acini a metà ed eliminate i semini Infarinate le costolette di maiale

  • 4 costolette di maiale
  • 300 gr di uva bianca
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  • 1 tazzina di vino bianco
  • sale
  • olio
  • farina
3.1/5 (335 Voti)

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Siamo appena entrati in autunno ed oggi voglio inaugurare la nuova stagione preparando una ricetta per un secondo p...

  • 4 pezzi d’anatra
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  • 20 chicchi di uva bianca
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3/5 (266 Voti)

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Di lunatenera, Lunatenera

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  • Uva nera (uva fragola)
  • circa 1 Kg
  • Farina
  • 400 gr
  • Pasta madre rinfrescata
  • 200/250 gr
  • Acqua
  • 2 bicchieri (circa 300 ml)
  • Zucchero
  • circa 10 cucchiai
  • Olio evo
  • Rosmarino
  • Burro – una noce
3.2/5 (179 Voti)

Di naufraga

Adatta a una festa di compleanno a una pomeriggio tra amiche

  • Banane
  • Uva
  • chiodi di garofano
4/5 (23 Voti)

Di vg.88

Pasta frolla Far sciogliere il burro e mescolare il tutto in una terrina col cucchiaio di legno, finché non si ve...

  • Per la pasta frolla:
  • 300 g di farina
  • 150 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 2 uova intere
  • pizzico di sale
  • Per la crema pasticcera:
  • 3 uova intere
  • 80 g amido di mais oppure farina
  • 1/2 litro di latte
  • 100 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • Per la guarnitura:
  • 10 acini di uva bianca
  • 10 acini uva nera
  • 1 pesca gialla
  • 8 fragoloni
  • 1 mandarino
  • 3 kiwi
  • 100 g di gelatina
  • 50 g di zucchero a velo
4/5 (26 Voti)

Di kida

Lavare e tagliare la frutta a pezzettini di medie dimensioni

  • Preferibilmente frutta di stagione:
  • 1 banane
  • 1 grappolo d'uva
  • 1 pesche
  • 1 arance o mandarini
  • 100 gr cioccolato fondente
  • stecchini per spiedini
  • zucchero a velo e latte q.b.
3.9/5 (13 Voti)

Di maiky

Con le fruste elettriche montare 4 uova con 110 grammi di zucchero a velo finché non sono gonfie e spumosa

  • 6 uova
  • 250 gr ci cioccolato
  • 150 gr di farina tipo 0
  • 2 limoni
  • 350 gr di zucchero a velo
  • 80 gr di zucchero semolato
  • 300 Cl di latte
  • 6 gri di cioccolato fondente
  • alcuni acini d'uva
3.8/5 (12 Voti)

Di lille75

L'uva può essere "uva regina" o "uva rossa" o "moscato", meglio ancora "uva bianca longa de pergula"

  • kg. 1 di uva
  • lt. 1 di alcool a 40°
  • dl. 3 di anice o di rhum
3.8/5 (13 Voti)

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