Ricette di risotto con vino - 3 ricette
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Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
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Risotto al radicchio con vino rosso e asiago
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pulire il radicchio e metterlo in una pentola con un pò di olio e un goccino di acqua in modo da far togliere l'am...
- 350 g di riso
- 1 radicchio
- 1 bicchiere di vino rosso
- cipolla
- olio sale
- brodo vegetale
- 50 g rdi asiago
Un bicchiere di vino prima di dormire fa dimagrire più in fretta!
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Risotto alle Pesche e vino Amarone
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Amo i risotti, e improvviso con quello che ho in frigo! Questo è uno dei miei successi!
- riso (un bicchiere a persona)
- pesca a piacere bella grande e molto matura (una ogni due persone circa)
- vino Amarone q.b.
- brodo q.b.
- olio q.b.
- scalogno 1-2
- sale q.b.
Rossini
Scoprite la ricetta per preparare un delizioso Rossini, grazie ai consigli del nostro barman.
Risotto con ossibuchi al vino rosso
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Tritate finemente la cipolla e le carote, mettete il burro in una padella e lasciatela, a fuoco lento, fate appassi...
- 2 ossibuchi
- 160 gr di riso
- 1 scalogno
- 2 carote
- 1 l di brodo
- 50 gr di burro
- farina
- 1/2 l di vino rosso
- olio
- pepe
- sale
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